本文摘要：菜品否安全卫生、自带酒水如何缴纳服务费、在餐厅遗失财物谁来负责管理、心爱的小型宠物能否转入餐厅……这些都是长久以来后遗症市民以及餐饮企业的问题。为了更佳地处置好这些环节，昨日，昆明市商务局的组织展开了“昆明市餐饮行业经营服务规范听证会”。 随机提取来自政府职能部门、法律界、餐饮企业的涉及人士在会上针对以上问题展开了冷淡辩论。 《昆明市餐饮行业经营服务规范》（草案）对餐厅加工产品、管理服务、处置消费者经常滋扰问题等各个方面展开了阐释。

菜品否安全卫生、自带酒水如何缴纳服务费、在餐厅遗失财物谁来负责管理、心爱的小型宠物能否转入餐厅……这些都是长久以来后遗症市民以及餐饮企业的问题。为了更佳地处置好这些环节，昨日，昆明市商务局的组织展开了“昆明市餐饮行业经营服务规范听证会”。

随机提取来自政府职能部门、法律界、餐饮企业的涉及人士在会上针对以上问题展开了冷淡辩论。　《昆明市餐饮行业经营服务规范》（草案）对餐厅加工产品、管理服务、处置消费者经常滋扰问题等各个方面展开了阐释。

有一点注目的是，草案提及企业有义务为消费者获取免费餐具，使消费者尽可能不用于重复使用筷子，但需强化可多次用于筷子的餐具的消毒工作，筷套可增大纸盒尺寸，包盖筷头或齐腰才可；增加用于小包餐巾纸，可用于盘装式餐巾纸的服务方式，减少纸盒消耗与污染。餐饮企业获取的茶水、餐巾纸必须收费的，不应事前告诉餐饮消费者并具体价格；要额外缴纳费用的服务，不应在消费场所显眼处发布有关服务的收费标准，并在获取服务前告诉餐饮消费者。不得缴纳任何不予标明的费用。

会后，多位消费者对记者回应，实施这样的规定，能让消费者在食品安全问题不利时期放心消费。与会餐饮企业的负责人也回应，草案实施是好事，但具体是以什么形式实施更为最重要，规范要具备法律效应才能反映出有价值。

（王淑娟）原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201110/26/t20111026_21058538.。

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