美食分享:茄汁里脊,啤酒猪脚,红烧肉的简单做法
文章出处:6163银河com 人气:发表时间:2022-12-21 00:49
本文摘要:红烧肉食材:五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、配料2大匙作法:1.将猪肉小块方块,大葱切长段,生姜切片2.锅内烧开水,放进肉块氽烫大约2-3分钟,捞出洗涤3.锅内敲1大匙油,放进小块冰糖中小火油炸糖色,冰糖融化变为深褐色4.重新加入大葱,姜片,八角炒出香味,再行重新加入五花肉小火煸炒5.煸炒至五花肉出有少许油脂,并均匀分布上色,重新加入清水,水量刚刚没过肉块6.重新加入盐,生抽,老抽,配 料,砖墙大火烧进后
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