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首先是洪字鸡丝黄瓜作法(一)材料1、主料:鸡胸肉 1块 黄瓜 1条2、辅料:郫县豆瓣酱 2汤勺 花椒 适度 葱段 适度 姜片 3片 酱油 1勺盐 适度 鸡精 适度 清水 2勺 糖 1勺(二)步骤:1、锅中重新加入清水,必要重新加入姜片和葱段,浸泡。水开后把鸡胸放进。
2、约5分钟,用筷子能精彩恰浮鸡肉,而且没血水流入,鸡胸就煮熟了;3、鸡胸大自然降温,黄瓜洗涤后切丝砖在盘子底部;待鸡肉放凉后,用手顺着鸡肉纹理一条一条撕破,砖在黄瓜丝上;4、起炒锅,放入油,待油烧热后并转小火,放进部分把花椒,待花椒炸开香味且变红后,毁掉花椒,只留给底油;放入郫县豆瓣酱,炒出红油。5、放入清水、酱油、糖、鸡精,浸泡后倒入在鸡丝上。(三)小贴士1、鸡胸肉一定要用手且按纹理撕开条状,否则影响口感;2、郫县豆瓣酱早已成盐份了,所以不建议再行用盐调味;3、鸡胸的厚度不必,请求根据实际情况调整蒸熟的时间。
洪字鸡丝黄瓜是一道爽口的菜肴,其作法也很非常简单,不管是日常菜肴还是宴客,这道菜都是一个不俗的自由选择,不过在做菜的时候,由于鸡胸的厚度,以及用餐人数的变化,在明确做到的过程中,还必须具体情况具体分析。白豆豉烧豆腐豆腐不不含脂肪,却含有植物蛋白质,是节食的好帮手哦,豆腐做到一起非常简单快捷,再加少许的老干妈,十分的美味呢。
主料:豆腐一块 辅料:油适度 盐适量 葱花一撮 老干妈一勺白豆豉烧豆腐的作法1.油锅烧热后,放进一碗水2.将豆腐切片,用力放入锅里3.水烧开后,放进一勺老干妈,重新加入少许盐,用力晃荡下锅,避免豆腐粘锅,同时也让盐均匀分布沉淀4.将豆腐熬浮才可5.马利亚上葱花,出有锅红烧肉焖饭热衷红烧肉如我,这一口肉饭入口,舌尖至心尖都实在无限符合~~肉肥而不腻,每一粒米饭都吸满了肉的香气,比猪肉拌饭更加美味十倍的就是它,肉食动物别错过,试试吧,会沮丧的。主料:五花肉400g 大米250g辅料:油5ml 盐5g 生抽5ml 老抽5ml 蚝油5ml 糖5g 葱5g 姜5g 白酒5ml 八角3g红烧肉焖饭的作法1.打算原料2.五花肉切块,葱切段姜1切丝3.用热水汆毛巾五花肉,去除血沫和杂质4.锅里放油,将五花肉放进,小火煸炒,煸炒出肥油5.重新加入老抽、生抽、白酒6.重新加入蚝油、糖、葱姜、八角7.重新加入热水8.小火米饭半小时,重新加入盐9.将淘洗过的大米放进,重新加入大米2倍量的热水10.一起放入电饭煲内11.自由选择柴火饭功能,做饭12.。
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