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内蒙古美食—尖椒马板肠

文章出处:6163银河com 人气:发表时间:2023-01-26 00:49
本文摘要:原料:八分熟马板肠300克(主材料)、尖椒2个、小米椒1-2个(依个人口味适量添加)少许油菜(依个人添加其他蔬菜均可,目的为了增加“色”,减油腻)、葱姜适量。调味料:植物油少许、一小勺酱油、半勺食盐(因马板肠已加调味料)、少许鸡精。 第一步:把尖椒去籽切块,姜切片(为了取味,不适宜混着吃)葱切碎末,小米椒切成圈备用。第二步:切主材料马板肠(应该是内蒙特产),下图是买回的马板肠,这次我用了三分之二(也是料实材真了)。 切成小块备用。

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原料:八分熟马板肠300克(主材料)、尖椒2个、小米椒1-2个(依个人口味适量添加)少许油菜(依个人添加其他蔬菜均可,目的为了增加“色”,减油腻)、葱姜适量。调味料:植物油少许、一小勺酱油、半勺食盐(因马板肠已加调味料)、少许鸡精。

第一步:把尖椒去籽切块,姜切片(为了取味,不适宜混着吃)葱切碎末,小米椒切成圈备用。第二步:切主材料马板肠(应该是内蒙特产),下图是买回的马板肠,这次我用了三分之二(也是料实材真了)。

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切成小块备用。买回的八分熟马板肠第三步:摘几个新鲜的小油菜做配菜,因菜心较小摘好洗净备用。(其他蔬菜均可)第四步:热锅到植物油少许,放入葱姜尖椒炒出香味。

倒入切好的马板肠翻炒1分钟后倒入油菜,加一小勺酱油,半小勺盐翻炒至油菜变色即可出锅。这样一道特色的尖椒马板肠就做好了,口感脆软鲜香麻辣,配喷香,大家可以试试哦!没有摆盘,没有美图,真实实在,微微的有点丑,请多担待,下次注意。


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