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韭菜别再炒了,试试这种新做法,太解馋了比肉还香,天天吃都不腻

文章出处:6163银河com 人气:发表时间:2023-01-14 00:49
本文摘要:大家好,今天用韭菜跟大家分享一道美食,韭菜是我们家喻户晓的菜食,我们平时利用它都是拿来韭菜翻炒鸡蛋,但是,我们每一次只要一吃韭菜,难免会遇见一个尴尬的事件,牙缝里面老是会塞住几根绿油油的韭菜叶子,今天跟大家介绍的是一个好吃的小点心,韭菜油果小零食,吃起来外脆里嫩,咸香有味,酥脆可口,而且做法简单易上手,就是把韭菜榨成汁水,和面团,又捏成细长条,切成小截,放入油锅炸。如果你对它感兴趣的话一起来看看步骤吧,不会塞牙的韭菜,你值得拥有。

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大家好,今天用韭菜跟大家分享一道美食,韭菜是我们家喻户晓的菜食,我们平时利用它都是拿来韭菜翻炒鸡蛋,但是,我们每一次只要一吃韭菜,难免会遇见一个尴尬的事件,牙缝里面老是会塞住几根绿油油的韭菜叶子,今天跟大家介绍的是一个好吃的小点心,韭菜油果小零食,吃起来外脆里嫩,咸香有味,酥脆可口,而且做法简单易上手,就是把韭菜榨成汁水,和面团,又捏成细长条,切成小截,放入油锅炸。如果你对它感兴趣的话一起来看看步骤吧,不会塞牙的韭菜,你值得拥有。

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[韭菜油果小零食][基本食材]韭菜,清水,榨汁机,食盐,擀面杖,保鲜膜,食用油[基本步骤]1,首先将韭菜清洗干净,切掉根部,后切成小段,只要叶片,尾蒂处稍微带一点就行;2,把切成段的韭菜,放入榨汁机中,加点清水打成汁;3,300克面粉里面加三克食盐搅拌均匀,倒入韭菜汁里面,开始和面;4,我们用筷子把韭菜汁一点一点的缓缓倒进面粉里面,用筷子搅成絮状后,开始下手,把带有韭菜汁的面揉成面团;5,揉好以后放入盘中,醒面10分钟,10分钟之后取出来揉一下,然后用擀面杖擀薄;6,用刀切成长条,放到一边待用;7,盘中用刷子刷满食用油,放上面条,同样刷上油,面片和盘子都要刷上表皮一层的食用油;8,裹上保鲜膜,醒发半个小时;9,时间到,取出来,把它们搓成长条;10,用刀把搓成的长条切成两厘米左右的小段,小节;11,锅中油温烧至6成热的时候,放入小面剂进去炸,中火慢炸;12,用筷子不停的去翻动它们,让它们受热均匀,炸到它们呈微黄色的时候,控油捞出,全程大约8分钟,美味的韭菜油果小零食就做好了,吃起来外脆里嫩,咸香有味,酥脆可口,如果你喜欢的话赶紧试试吧。小贴士:1,面团刚刚开始的时候是一种抹茶色的面团,一定要先搅拌成为絮状,再下手去和面,醒面的时间不要太久,但也不要时间还没到就拿出来,这样不行;2,用刀切成长条之后,不仅要在盆子上面刷上食用油,还要在切好的面片条上面也刷上一层食用油;3,长条在搓的时候不要太粗了,按照图上样式细一点,炸的时候一定要小火慢炸,不停的用筷子翻滚它们,让它们受热均匀。

好了,跟大家一起分享的美食韭菜油果小零食了,是不是很美味呢?今天的美食就和大家分享到这里了,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞本文由作者原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!。


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