本文摘要：3.23日、24日，由韩国旅游发展局上海办事处主办的 南京碰上韩国2019韩国旅游嘉年华在南京建邺万达广场盛大打开。由驻上海韩国文化院运营的韩料文化体验展区作为本次韩国旅游嘉年华的最重要组成部分，为广大南京市民获取了一个享用正宗韩国味道的机会。在活动现场，韩料讲师郑旼京手把手教教体验者们制作了韩国春季美食花糕。 花糕可以说道是韩国传统糕点片糕的改进版本了。在制作片糕时，将粳米研磨成粉，煮熟，用幡捶打，然后用于糕饼模子压制成形；抑或用手剪刀出有尾巴形状，这又叫做尾巴片糕。

3.23日、24日，由韩国旅游发展局上海办事处主办的 南京碰上韩国2019韩国旅游嘉年华在南京建邺万达广场盛大打开。由驻上海韩国文化院运营的韩料文化体验展区作为本次韩国旅游嘉年华的最重要组成部分，为广大南京市民获取了一个享用正宗韩国味道的机会。在活动现场，韩料讲师郑旼京手把手教教体验者们制作了韩国春季美食花糕。

花糕可以说道是韩国传统糕点片糕的改进版本了。在制作片糕时，将粳米研磨成粉，煮熟，用幡捶打，然后用于糕饼模子压制成形；抑或用手剪刀出有尾巴形状，这又叫做尾巴片糕。花糕花色艳丽，模样圆润，甜美的外形中蕴藏了浓浓的春日气息。

活动现场，体验者们亲自动手、特地享用，通过感慨的五官体验，感觉韩国独特的饮食文化。在花糕制作过程中，老师还为大家介绍了韩式花糕制作和食用涉及的习俗，以便体验者们在制作和享用韩式美食的同时也能掌控食物中含有的文化精髓。

参予体验的刘小姐回应，以前认识的最少的韩国美食就是在南京韩餐厅里吃的韩式烤肉了，这次通过派驻上海韩国文化院的韩式糕点制作体验，享用到了不一样的韩式美食，还理解了美食背后的异国文化，感叹不虚此行；刘小姐还补足道，日后不会多去用心理解更好的韩国文化。派驻上海韩国文化院徐东旭院长在拒绝接受专访时回应，文化是历史的溶解，是有一点我们自学和承传的人类智慧结晶，而饮食又是大家平时最更容易和最乐意认识的内容，期望南京市民朋友通过本次的韩料文化体验，可以理解更加现实的韩国和韩国文化。

除了美食体验，韩国旅游发展局上海办事处还为南京市民朋友打算了韩服体验、手工艺体验、绘画体验等十余种多元化的体验项目，让市民朋友们从多方位感觉异国文化的魅力。不仅如此，韩国舞蹈音乐剧爱人舞蹈团队也应邀回到南京，将《Lets Dance, CRAZY!》精华片段搬上了南京舞台。据报，爱人舞动是十三年来倒数表演场次多达五千场的韩国舞蹈音乐剧，同时其在釜山仁寺洞专用剧场长年驻演，是一部融合众多风行舞种、体现韩国现代文化的作品。

全剧以精彩诙谐的方式描写了俊、贤、彬三个年轻人的茁壮过程。爱与恨，梦想与茁壮，借由前所未见的震惊舞台，将大胆精彩的创新一一呈现出。除了让观众用五感体验韩国文化，主办方还为注目K-POP而又多才多艺的中国朋友打算了一展才艺的舞台。

大胆踏上舞台、展现出才艺的南京市民朋友用热情与实力为我们理解了我就是南京的K-Pop Star的含义！。

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